角瓜炒鸡蛋

材料：

• 主料：西葫芦300克,小农鸡蛋2个
• 辅料：
• 调料：花生油适量,鸡精适量

操作步骤：

角瓜洗净 切片备用

鸡蛋搅拌后用过炒熟备用

锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精。

出锅装盘