翡翠松仁

材料：

• 主料：油菜心150克,南瓜150克
• 辅料：松子仁50克,芝麻5克
• 调料：食盐2克,味精3克,米醋5克,香油3克

操作步骤：

南瓜去皮切丁，菜心洗净切丁，松仁、黑芝麻炒熟备用
锅内加水烧沸，放入南瓜、菜心焯至断生，捞出冲凉
将焯好水的菜心、南瓜放入盆中，加盐、味精、香油、米醋拌匀，装盘，撒上炒好的黑芝麻和松仁即可