萝卜炖羊肉

材料：

• 主料：羊肉500克,萝卜1000克
• 辅料：陈皮10克,料酒15克,姜6克,葱20克,盐3克,味精1克
• 调料：

操作步骤：

1将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。
2陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。