1冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片2锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会3煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片4煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮，出锅前撒盐即可