1、山药蒸熟,捣成泥,用黄油拌匀。2、胡萝卜、洋葱切成末。3、锅里放少许的油,放入洋葱炒香、再加入胡萝卜、牛肉末,加番茄酱、盐,少许的水,煮开。4、将煮好的汁浇到山药泥上,撒上黑胡椒粉,意酱山药泥就做好了。