榨菜豆干炒肉丝

材料：

• 主料：榨菜,豆干,肉丝,葱末,蒜末,酱油,酒,太白粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1榨菜丝泡水10分钟，减低咸味，之后沥干备用。
2肉丝以调味料腌约10分钟。
3豆干剖半切丝。
4起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。
5另起油锅放入葱末、蒜末爆香。
6放入豆干丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可。