扇贝柱粉丝

材料：

• 主料：扇贝100g,粉丝200g
• 辅料：油适量,生抽适量,老抽适量
• 调料：

操作步骤：

1扇贝化冻，洗干净，沥干水分。备用
2粉丝用水泡开，备用。
3大蒜弄成蒜蓉，备用
4开火，热锅下油。放蒜蓉煸炒
5等蒜蓉煸炒至香味出来之后，放入扇贝柱。
6扇贝柱炒到7,8分熟撩起，待用。
7扇贝柱炒到7,8分熟撩起，待用。
8粉丝下锅。不断翻炒，以免粘底。
9翻炒的同时，放生抽老抽。
10粉丝炒到烂，酥。接着放入扇贝柱一起煸炒。
11煸炒至粉丝软酥，扇贝柱全熟，出锅即可。