生煎芋头饼

材料：

• 主料：芋头500克,葱适量,香菜适量,腊肠1根,腊肉适量,虾米适量
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1芋头削皮洗净，磨成芋蓉待用
2葱、香菜切碎待用，腊肉、腊肠、虾米切成细丁待用
3锅里放少量油加热，倒入腊肉煸出油，再倒入腊肠丁、虾米丁翻炒
4炒好的配料倒入芋蓉中，再加入葱花、香菜搅拌均匀
5汤勺中放入适量混合好的芋蓉，利用汤匙滚成球状，放入平底锅中煎至一面金黄，然后反面，用锅铲压成饼状煎至熟透即可