椰香菠萝杯子蛋糕

材料：

• 主料：黄油120g,细砂糖70g,鸡蛋2个,淡奶油80g,椰子香精少许,椰子粉3包,低粉160g,泡打粉1/2小匙,椰蓉50g,罐头菠萝碎少许
• 辅料：淡奶油适量,菠萝碎适量
• 调料：

操作步骤：

1黄油室温软化，加糖打到发白
2鸡蛋分多次加到黄油中打匀
3淡奶油和过筛好的粉类分次交替拌入，翻拌到看不到面粉就可以
4加入椰蓉稍微拌一下，装入纸杯，再塞入少许菠萝碎
烤箱倒数第二层175度25分钟