1混合抹茶粉和糖粉。2黄油室温软化，加入混合后的糖粉和抹茶粉用橡皮刮刀拌合，再用电动打蛋器搅打均匀。3分次加入蛋黄液，每次都要充分搅拌均匀。4筛入低粉稍拌合。5再抓捏成团，用保鲜膜包裹好，冷藏30分钟。6取出面团，擀成0.3-0.4cm厚的片（这个厚度依个人喜好）。7用模具压出形状。8放入装有砂糖的碗中，沾取砂糖，多余砂糖轻轻敲下。9放烤盘中，烤箱预热180度烤15分钟左右，利用余温再焖5分钟。