准备材料梨,姜和红枣还有冰糖和蜂蜜(这两样忘记拍了) 将梨用擦板擦成梨蓉,红枣切两半去核(俺懒,所以红枣也没有去核,梨擦成了丝) 将擦好的梨和去核的红枣姜丝放入锅中,加入冰糖大火煮开后,转小火煮三十分钟 煮好后,将梨渣和红枣渣用滤网,滤净 将滤好的汁水,小火煮1小时,煮至粘稠,前半个小时,水比较多没关系,后面的话,不时用勺子搅拌一下,否则容易糊锅 煮好的膏放凉后,加入蜂蜜,再放入瓶中 1、梨请一定要擦成梨蓉,别像我那么懒,因为这样溶解的比较充分。 2、红枣还是去核的好。