香菇枸杞鸽子汤

材料：

• 主料：鸽子1只
• 辅料：干香菇10个,枸杞子20颗
• 调料：食盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量

操作步骤：

将鸽子清洗干净，冷水入沙锅

放入点葱姜和料酒，大火烧开，撇掉浮末，加入浸泡软洗干净的干香菇，小火顿3个小时，或者入高压锅压50分钟

鸽子炖酥后加入枸杞，调入盐。准备出锅即可




备注：因为炖的时间比较长，水一定要加很多很多，建议 用大点的沙锅，将水装到最高水位线。