1膨大海浸泡冷水中约4∼6小时,待膨涨后再去皮、去核、去粗纤维;红枣洗净备用。2将4000公克的水煮开后,放入红枣以小火煮约30分钟,再放入膨大海,以大火煮开后再转小火续煮10分钟。3加入适量的冰糖搅拌均匀即可。