A：高粉200克，低粉50克，细砂糖10克，盐1/2小勺，酵母2克，水150克 B：无盐奶油10克 C：盐，黑胡椒碎，混合香草少许 A混合成团至7-8分筋，入B，至完全扩展状态，发酵至2倍大 等分8等份，滚圆，松弛10-15分钟 擀成厚约3-5MM的片状，入烤盘 面上涂油，均匀撒上C，切割数刀口，用手略向外拉开，最后再发酵20分钟 烤箱预热，入上层200度16-18分钟 叶形烤饼曾经是法国南部普罗旺斯圣诞节的传统点心之一，这种薄薄烤饼通常被切割成树叶般或是面具的造型。