英式水波蛋

材料：

• 主料：鸡蛋,黄油
• 辅料：酒醋/白醋适量,胡椒适量,辣椒粉适量,迷迭香适量
• 调料：

操作步骤：

1将黄油融化至液体，加入蛋黄搅拌均匀，加几滴醋再加入胡椒辣椒粉做成水波蛋的调味荷兰汁
2水开后加入鸡蛋，要糖心蛋必须是水烧开后加，并且及时捞出避免鸡蛋太老
3将荷兰汁浇上水波蛋上撒若干迷迭香增味