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泰式甜辣酱烧肉
菜系:
功效分类:
制作难度:配菜(中级)
烹饪时间:1小时以上
口味:甜辣
工艺:

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泰式甜辣酱烧肉

菜系:泰国 浏览次数:132

材料:

操作步骤:

1将猪肉切块凉水下锅煮沸焯水。
2另取锅加热水,放入焯好的猪肉,加花椒、大料、桂皮、料酒、姜,小火煮至肉五成熟。
3加盐、生抽继续煮至肉八成熟。
4加泰式甜辣酱(如喜欢更辣一些可加少许黄灯笼头竦酱)、花椒油大火收汁。出锅前加入蒜末调味即可。

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