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泰汁甜辣鱼
菜系:
功效分类:
制作难度:切墩(初级)
烹饪时间:10-30分钟
口味:甜辣
工艺:

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泰汁甜辣鱼

菜系:泰国 浏览次数:182

材料:

操作步骤:

1在鱼身上划一字刀,用盐、胡椒粉腌制,姜丝,蒜片准备
2在鱼身上拍淀粉,拍匀后中火在油锅中炸至微黄,然后捞出摆在盘中
3油全部倒掉,姜蒜放进锅里炒一下,然后放入甜辣酱。取一汤匙白糖,中和甜辣酱的味道,然后再酱里兑一碗水,用大火烧开
4在锅中调入盐、鸡汁、然后将汤汁熬制粘稠,浇在鱼身上即可

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