肉片炒干笋

材料：

• 主料：冬笋300克
• 辅料：
• 调料：大葱10克,酱油5克,植物油15克,盐2克,味精2克

操作步骤：

1.笋片用开水焯过捞出，控净水分；猪肉洗净切片；葱洗净切葱花。
2.滑锅同加植物油烧热，即加入葱花烹香，加入肉片、酱油煸炒，再加入笋片翻炒，随加入盐、味精炒匀炒透即成。