咸鱼炖萝卜

材料：

• 主料：鲅鱼干1条,青萝卜1个
• 辅料：油少许,豆面酱少许,辣椒5-6个,姜丝少许,开水适量
• 调料：

操作步骤：

1将鲅鱼干及萝卜准备好
2将鲅鱼干及萝卜切成条形
3锅内放油，烧热后，放入姜丝及辣椒
4炒出香味后，把萝卜倒入翻炒
5加入面酱（随自己口味填加）
6翻炒均匀后，把鱼干加入
7倒入开水
8小火收汁后，酒上葱花即成