卤汁茄子

材料：

• 主料：茄子514g
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

食材：茄子。

食材：烤鸭汁。

将烤鸭卤汁倒入砂锅中煮滚。

将茄子用清水浸泡30分钟，洗净，切段。

放入砂锅中。

盖锅盖，大火煮滚。

揭盖，放入茄子，盖锅盖，煮至茄子软身，即可关火，利用砂锅余温余温焖入味。

盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……