枸杞鱼鳔

菜系：浙菜 浏览次数：398次

材料：

• 主料：鱼鳔300克
• 辅料：枸杞15克,蹄筋50克,白菜心5棵
• 调料：盐,味精,酒

制作提示：

加少许酒烹煮，可去除鱼鳔的腥味。

口味描述：

加少许酒烹煮，可去除鱼鳔的腥味。

操作步骤：

材料洗干净后，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。