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菜系:
清热解毒食谱
功效分类:
清热解毒食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
酸甜味
工艺:
醋溜
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功效:
醋熘白菜
菜系:
家常菜
浏览次数:
354
次
材料:
主料:
白菜500克
辅料:
香菜10克
调料:
大葱10克
,
盐3克
,
醋5克
,
酱油5克
,
花生油15克
制作提示:
应选用白菜根部叶柄,中火快炒,最后调味。
口味描述:
应选用白菜根部叶柄,中火快炒,最后调味。
操作步骤:
1. 白菜柄洗净,切大片。葱洗净切段,蒜去洗净切片。
2. 锅中加少少许油烧热,爆香葱、蒜,放入白菜,调味,慢火煸炒。
3. 放入香菜,炒匀即可。
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