番茄冷汤

材料：

• 主料：番茄400克,青椒25克,黄瓜30克,西芹50克,胡萝卜20
• 辅料：
• 调料：香菜8克,橄榄油20克,柠檬汁5克,番茄汁15克,胡椒粉1克

操作步骤：

1.　将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净；2.　再与吐司各切丁备用；3.　将大蒜、香菜洗净切末备用；4.　切好的丁和蒜末、香菜末、橄榄油、柠檬汁、番茄汁、盐、黑胡椒粉、冰块拌匀后，盛入汤碗，再置于冰箱约1小时即可。