葱蒜拌藕片

材料：

• 主料：莲藕500克
• 辅料：
• 调料：大葱10克,姜10克,酱油10克,盐3克,味精2克

操作步骤：

1. 大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，切片；
2. 藕洗净，切片，煮熟，沥去水分，装入盘中；
3. 在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片，淋入由酱油、精盐、味精调成的液汁，拌匀即可。