滋补鲫鱼煲

材料：

• 主料：鲫鱼
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鲫鱼去鳞、去内脏洗净；
2萝卜切丝
3豌豆苗、蛤蜊洗净；
4大葱洗净切花；姜洗净切片备用；
5将蛤蜊放入沙锅底部，再放入鲫鱼、萝卜，加入适量清水、葱花、姜片，用旺火烧开；
6打去浮沫，用慢火炖至熟烂；
7加入盐、料酒、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即成。