1.锅下油,放入葱姜慢火炸干,拣出葱姜,油备用。 2.海蜇头洗净切成薄片,用开水烫一下,捞出放进盆中用消毒水冲漂4小时后,用干净毛巾吸干水分。 3.将海蜇头放盛器中,加入调味料,忽妻油,麻油,拌匀装盘即可,