拌蜇米

材料：

• 主料：海蜇头250克
• 辅料：虾米25克,黄瓜25克,香菜5克
• 调料：酱油20克,醋10克,味精1克,香油2克

操作步骤：

1. 把海蜇头洗净切成丝，泡好；
2. 大蒜去皮洗净捣泥，待用；
3. 把黄瓜洗净切成丝，装盘；
4. 把海蜇放在黄瓜上面，再放海米，浇上酱油、醋、味精、香油等拌上蒜泥，撒上香菜即成。