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菜系:
老人食谱
功效分类:
老人食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
原本味
工艺:
原炖
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功效:
归参炖母鸡
菜系:
药膳调理
浏览次数:
631
次
材料:
主料:
母鸡750克
辅料:
当归15克
,
党参15克
调料:
大葱8克
,
姜5克
,
盐3克
,
味精1克
,
黄酒10克
操作步骤:
1. 母鸡杀后去毛和内脏,洗净,将当归、党参洗净后装入鸡腹内。
2. 将鸡肉置沙锅内,加适量水,放葱(切段)、姜(切片)、料酒、味精,炖至肉烂,即可。
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