糖醋姜片

材料：

• 主料：子姜250克
• 辅料：
• 调料：白砂糖50克,醋15克,酱油50克,盐2克

操作步骤：

1. 将嫩姜逐块刷洗干净，刮去外皮，切成薄片待用；
2. 锅内放白糖、醋、酱油和盐烧开；
3. 倒入碗内，晾凉；
4. 将切好的嫩姜片放入杯内，倒入晾凉的糖醋汁，盖上杯盖；
5. 腌渍2天即可将嫩姜片取出，装盘食用。