糖醋木耳

材料：

• 主料：荸荠50克
• 辅料：
• 调料：酱油30克,白砂糖20克,醋15克,花生油50克

操作步骤：

1.黑木耳用冷水浸发洗净，沥干水分，切成片，荸荠洗净去皮，用刀拍碎。 2.炒锅中放入熟花生油40克，烧至七成热，把木耳，荸荠同时下锅煸炒，加入酱油，白糖，鲜汤，烧开用湿淀粉勾芡，再下入米醋，淋上熟花生油10克，起锅装盘即成。