黄豆芽豆泡汤

材料：

• 主料：油豆腐100克,黄豆芽50克
• 辅料：
• 调料：花生油20克,盐3克,酱油5克,味精2克

操作步骤：

1. 油豆腐泡（油豆腐）放锅里加水煮10分钟后，倒掉原汤再加清水煮；
2. 黄豆芽去根洗净，备用；
3. 锅上火，注入花生油，放入黄豆芽稍煸一下，随即连油一起倒入豆泡锅中，与豆泡一起煮，同时放入少许酱油、精盐；
4. 待黄豆芽煮烂，加上味精离火即成。