山药炖猪小肚

材料：

• 主料：猪肚200克,山药100克
• 辅料：
• 调料：大葱10克,姜5克,八角3克,盐3克,味精2克

操作步骤：

1. 山药洗净切成块或条。2. 猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。3. 锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用。