猪排骨炖洋葱

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：姜5克,盐3克,白砂糖5克,胡椒粉1克,味精1克,酱油10克,植

操作步骤：

1.将洋葱切成块后和排骨放在一起，加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15至30分钟后，将排骨夹出放在碗里。2.坐平底锅放油，油热后将排骨煎至八成熟。3.换炒锅放油，把洋葱放在锅里炒出香味后，倒入排骨，再将腌排骨的汁倒入锅里，加入少许水，用文火炖20分钟后，放白糖入味后出锅。