砂锅三味口味：葱香味浏览次数：392次
主料：猪肘鸡肉鸡蛋1.鸡肉选择带骨的雏鸡肉为宜；
2.因为熟鸡蛋制作过程中需要油炸，所以要备花生油500克，实耗约30克。
酥菜口味：咸鲜味浏览次数：379次
主料：白菜鸡蛋鲫鱼鸡莲藕1. 本菜选料要精，鸡、猪肉最好选用当年的，鱼以鲜鲫鱼为最佳；
2. 加入汤时，一定要没过海带，否则海带不易酥烂；
3. 烧菜时切忌使砂锅中的汤猛烈翻滚，不然白菜、海带上会残留下许多汤汁浮沫，使菜肴外表有不洁之感；
4. 菜熟后方可加入香油，如放的过早香气会随热气蒸发掉。
砂锅鸡口味：咸鲜味浏览次数：264次
主料：母鸡本品需鸡汤约2000克，如果没有鸡汤可用清水代替。
砂锅豆腐海米口味：咸鲜味浏览次数：325次
主料：
麻酱紫鲍口味：麻酱味浏览次数：408次
主料：鲍鱼干1. 干鲍鱼要先用清水洗去外表的泥沙，再用温水泡软。煮制时要用小火，汤水保持微开为好；
2. 经过提质的鲍鱼要去掉碱味；
3. 剞刀时刀距为0.23 厘米，深度为鲍鱼片的4/5。
七彩什锦砂锅口味：咸鲜味浏览次数：370次
主料：油皮鲮鱼鸡肫鸡肝鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。
砂锅素狮子头口味：家常味浏览次数：424次
主料：胡萝卜油面筋原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。
原料白菜只选择白菜叶。
炒米粉的制作方法：将糯米、大米加大料用锅炒黄，磨成细粉即成。
四川神仙鸭子口味：咸鲜味浏览次数：541次
主料：鸭1. 罐内先垫好鸡骨、鸭骨，然后再放入主料，不但增味，且避免粑锅；
2. 罐内滋汁入炒锅收浓，可以微搭清芡。