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金陵盐水鸭
口味:
咸鲜味
浏览次数:
357
次
主料:
鸭
制此馔选料讲究,以南乡鸭为上品。其工艺要求严格,有盐腌、复卤、吊坯、汤锅等工序,窍门口诀云:热盐腌,清卤复,烘得干,焐得透,皮白肉红香味足。
卤肾肝
口味:
咸鲜味
浏览次数:
392
次
主料:
鸡肝
鸡腰子
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最近浏览的菜谱
双结面包
主料:
高筋面粉200克
,
低筋面粉50克
口味:
奶香味
红枣银耳莲子羹
主料:
银耳2朵
,
莲子10颗
口味:
甜味
老北京焦溜丸子
主料:
猪肉馅适量
口味:
家常味
粉葛鱼头汤
主料:
葛根100克
,
草鱼250克
口味:
咸鲜味
南瓜百合粥
主料:
口味:
清香味
台南虾捲饭
主料:
虾仁
,
荸荠
,
鱼
,
绞肉
,
胡萝卜
,
葱末
,
芹菜
,
姜末
,
酒
,
米粉
,
油
,
低筋面粉
口味:
香
奶香栗蓉月饼
主料:
高筋面粉16克
,
低筋面粉144克
口味:
西式辣子鸡
主料:
整鸡
,
红辣椒
口味:
辣
子推燕
主料:
小麦面粉200克
口味:
其它口味
目鱼烩豆腐
主料:
舌鳎200g
,
日本豆腐2根
,
洋葱1个
,
方腿100g
,
生粉30g
,
葱2根
口味:
咸鲜味
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