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目鱼烩豆腐
菜系:
功效分类:
制作难度:
烹饪时间:
口味:咸鲜味
工艺:烘焙

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目鱼烩豆腐

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材料:

操作步骤:

第1步日本豆腐二根。

第2步方腿、洋葱切片,目鱼切丝,淀粉加水调匀。

第3步洗净葱切末。

第4步豆腐每根切6小块,入热锅焯水。

第5步豆腐捞出备用。

第6步目鱼入热锅焯水。

第7步目鱼捞出备用。

第8步炒锅热油,中火放入目鱼煸炒二下,放黄酒、盐,翻炒几下盛出。

第9步 炒锅热油, 放入洋葱,爆出香味,放入方腿。

第10步放入目鱼,翻炒后加入盐和适量水,盖上盖。

第11步烧开后,放入豆腐。

第12步再开后,放鸡精、淋入水淀粉勾芡,撒上葱末。

第13步最后装盆。

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