煮(4)炒(3)蒸(2)焖(2)炖(2)拌(2)滑溜(2)白烧(1)酱(1)滑烹(1)塌(1)炸(1)熟炒(1)煎(1)滑炒(1)锅烧(1)烧(1)烩(1)
烹饪猪肝前可先用白醋略为淹渍,随后用清水洗净,猪肝口感更佳。
枸杞头也叫枸杞叶。