咸鲜味(6)本味咸鲜(3)麻辣味(1)鱼香味(1)酸咸味(1)糖醋味(1)清香味(1)
本品需熟猪油约150克。
因有过油炸制过程,需准备花生油500克左右。
此菜急火短炒,一锅成菜,是生煸特色。
备花生油1000克,虾片油炸