咸鲜味(7)本味咸鲜(1)香辣(1)微辣(1)香(1)
气血双补食谱(3)青少年食谱(2)水肿食谱(2)阳痿早泄食谱(2)止血调理食谱(1)防癌抗癌食谱(1)乳母食谱(1)孕妇食谱(1)
食疗功效:促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力
食疗功效:减缓色斑
1. 选料要新鲜,刀口要均匀,加调料腌制时间不可过长; 2. 油的温度保持在六成热为好,油太热鸡蛋的色泽就会变老,粘面粉要均匀,不能太厚; 3. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克; 4. 煸葱、姜时最好用凉油煸,使油慢慢侵入葱姜内,以免油温太高,使葱、姜变糊,失去了葱姜的香味。
适用人群:血脂高者慎食