春季养生食谱(5)青少年食谱(3)健脾开胃食谱(2)夏季养生食谱(2)高血压食谱(2)补血食谱(1)增肥食谱(1)保胎食谱(1)骨质疏松食谱(1)补虚养身食谱(1)肾调养食谱(1)孕妇食谱(1)幼儿食谱(1)冬季养生食谱(1)
1.做这道菜的鲳鱼一定要够大,否则无法片下足够的鱼肉,用太小的鱼做造型会受限。2.卷裹丝料时,鱼皮要朝下才卷得紧。3.材料中使用的火腿一定要中国火腿才香,不能用洋火腿,但中国火腿要先煮过,去除咸味后再用,以免过咸。