炸(7)煨(2)煮(2)炒(2)焖(2)炖(1)蒸(1)烤(1)清炸(1)酥炸(1)煎(1)红烧(1)碎屑料炸(1)脆炸(1)溜(1)生炒(1)干炸(1)
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
本品有油炸过程,需备色拉油约750克,黄豆芽汤约250克。
1. 本品有油炸过程,需备色拉油约750克; 2. 花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
本品有油炸过程,需备猪油约250克。
本品有油炸过程,需备花生油约1500克。
本品有油炸过程,需备熟花生油约1500克。
花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可
1. 花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。 2. 本品有油炸过程,需备猪油约500克。