鲜菇凤豆肉片汤

材料：

• 主料：大豆240克
• 辅料：胡萝卜20克
• 调料：姜5克,酱油3克,盐2克

操作步骤：

1.鲜菇削去底部，飞水冲净待用。大豆切去尾，洗净，放在白锅内，略炒盛起。
2.瘦肉切薄片，加入调味料腌片刻，烧滚水，放入姜片，大豆煲20分钟入鲜菇，再滚加入肉片，用少许盐调味即成。