甜味(3)清香味(2)咸味(1)酸甜味(1)原本味(1)
调料中的花生油作炸面包渣用宜准备比实际用量多一些
糯米又称江米。 自制橘皮酱: 1、用盐把橘皮搓洗干净,再用凉水泡4个小时; 2、把橘皮倒入锅中加少许盐,加入几滴柠檬汁后煮十分钟后; 3、捞出后过凉水,切成细丝加入桔肉和几滴柠檬汁, 加少量水煮稠后加入冰糖,等糖完全融化后关火。 晾凉后即可食用。
如想让花生口香些,可将花生炸到微黄色盛干油;食时再洒上炸香之花生碎,更加可口。