银芽炒蒜苗

材料：

• 主料：绿豆芽300克
• 辅料：青蒜50克
• 调料：植物油20克,盐3克,味精2克,花椒2克

操作步骤：

1. 将绿豆芽择洗干净，控水备用；
2. 蒜苗（青蒜）择洗干净，切成段；
3. 炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入蒜苗煸炒断生，再放入豆芽炒熟，撒入精盐、味精炒匀即可。