葱姜海参煲生蚝

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：姜20克,大葱20克,盐3克

操作步骤：

1. 将生姜、生葱、海参洗净，生姜去皮、拍松，生葱切段。
2. 将牡蛎洗净，连同海参一起上笼蒸10分钟，牡蛎去壳取肉，用精盐略腌。
3. 沙锅内加入适量水，猛火烧开，加入海参、生姜和生蚝，改用中火煲一小时，放入葱段和精盐调味即成。