枸杞笋丝炒肉

材料：

• 主料：
• 辅料：枸杞子100克,莴笋100克
• 调料：白砂糖2克,料酒15克,酱油10克,盐3克,味精1克

操作步骤：

1. 将猪瘦肉洗净，去筋膜，切成6厘米长的丝；
2. 青笋丝切成同样长的细丝；
3. 枸杞洗净待用；
4. 将炒锅加猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散；
5. 烹入料酒，加入白糖、酱油、食盐、味精，反复搅动；
6. 投入枸杞，翻炒几下，淋入香油，炒熟即成。