羊藿锁阳猪腰瘦肉汤

材料：

• 主料：猪腰子200克
• 辅料：淫羊藿40克,锁阳40克,桂圆肉40克
• 调料：姜5克

操作步骤：

1. 猪腰切开边，起去白筋，浸于水中洗净，必须去除猪腰异味，猪肉用水洗净。
2. 淫羊藿(又名羊藿叶，仙灵脾，是中药)、锁阳(又名金锁阳，是中药)、杞子、龙眼肉用水洗净。
3. 生姜和红枣用水洗净。
4. 刮去姜皮，切2片。
5. 红枣去核。
6. 用适量水，猛火煲至水滚。
7. 放入以上材料，候水再滚起。
8. 用中火，煲3小时，即可饮用。