绿豆酸梅百果粥
菜系：快餐/主食
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材料：
操作步骤：
1. 糯米淘洗干净，提前用冷水浸泡6小时；
2. 粳米放入笼中蒸熟成饭，晾凉；
3. 绿豆洗净泡好，放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火煮开；4. 然后改小火熬煮，待豆壳能轻易捻去时捞出，用冷水冲洗去壳，沥干水分后放入盘内，上笼蒸酥，取出晾凉；
5. 莲子入沸水锅中略煮，去壳、去心，再煮烂；
6. 黑枣和蜜枣分别整理干净，每个均切成两半；
7. 甜酸梅、红瓜蜜饯切成末，薄荷香精加白糖调成薄荷糖水；
8. 将糯米、绿豆、甜酸梅、蜜枣、黑枣、莲子放入保鲜袋内，入冰箱保存；
9. 食用时冲入薄荷糖水和适量白开水即可。