三鲜炒蛋
菜系:家常菜
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材料:
制作提示:
三鲜炒蛋,色泽鲜艳,哪三鲜?柿子香肠和西兰花,加上鸡蛋,好吃又好看。
口味描述:
三鲜炒蛋,色泽鲜艳,哪三鲜?柿子香肠和西兰花,加上鸡蛋,好吃又好看。
操作步骤:
1. 将西红柿切梳子片;
2. 香肠切圆片;
3. 西兰花切成块;
4. 鸡蛋打入碗内搅散;
5. 勺内加油40克烧热,倒入蛋液炒散成块,出勺装碗;
6. 勺内加余下油烧热,下入西兰花、西红柿、香肠、料酒、葱姜汁略炒;
7. 最后加入精盐、味精炒匀,倒入炒好的蛋块略炒,出勺装盘即成。