1. 白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油； 2. 洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状；3. 蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状； 4. 辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料； 5. 在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤； 6. 煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可。